W czym podawać sztućce w restauracji?

Podawanie sztućców w restauracji jest ważnym elementem, który wpływa na ogólną atmosferę i doświadczenie gości. Wybór odpowiednich naczyń do podawania sztućców może być trudny, ale istnieje kilka popularnych opcji, które warto rozważyć. W tym artykule omówimy różne sposoby na prezentację sztućców w restauracji, aby zapewnić gościom wygodę i estetyczne doznania.

1. Nakrycie stołu

Pierwszym krokiem do odpowiedniego podawania sztućców w restauracji jest nakrycie stołu. W zależności od rodzaju restauracji i charakteru posiłku, można zastosować różne style nakrycia. Najpopularniejsze opcje to:

a) Nakrycie francuskie

W nakryciu francuskim sztućce są ułożone na stole w kolejności, w jakiej będą używane podczas posiłku. Widelec znajduje się po lewej stronie talerza, a nóż po prawej. Łyżka jest umieszczona na zewnątrz noża. Ten sposób nakrycia jest elegancki i nadaje się do bardziej formalnych restauracji.

b) Nakrycie angielskie

W nakryciu angielskim sztućce są ułożone w kolejności, w jakiej będą używane, ale widelec jest trzymany w lewej ręce, a nóż w prawej. Łyżka jest umieszczona na zewnątrz noża. Ten sposób nakrycia jest bardziej casualowy i często stosowany w restauracjach serwujących dania bardziej codzienne.

2. Podstawowe naczynia

Po nakryciu stołu należy zdecydować, w jakich naczyniach podać sztućce. Oto kilka popularnych opcji:

a) Talerz główny

Talerz główny jest podstawowym naczyniem, na którym podawane są dania główne. Powinien być odpowiednio duży, aby pomieścić wszystkie składniki posiłku. Może być wykonany z porcelany, ceramiki lub szkła, w zależności od stylu restauracji.

b) Miska na zupę

Jeśli w menu znajduje się zupa, warto rozważyć podanie jej w osobnej misce. Miska na zupę powinna być głęboka i stabilna, aby goście mogli wygodnie spożywać danie.

c) Talerzyki deserowe

Jeśli w restauracji serwuje się desery, warto rozważyć podanie ich na osobnych talerzykach. Mogą być one mniejsze od talerza głównego i wykonane z bardziej ozdobnych materiałów, aby podkreślić specjalny charakter deseru.

3. Dodatkowe akcesoria

Aby podanie sztućców było jeszcze bardziej eleganckie i praktyczne, można zastosować dodatkowe akcesoria. Oto kilka propozycji:

a) Podstawki na sztućce

Podstawki na sztućce są praktycznym rozwiązaniem, które pozwala gościom na wygodne korzystanie z nich. Mogą być wykonane z drewna, metalu lub plastiku i są dostępne w różnych kształtach i wzorach.

b) Serwetki

Serwetki są nie tylko praktyczne, ale także dodają elegancji do nakrycia stołu. Mogą być wykonane z tkaniny lub papieru, w zależności od charakteru restauracji. Można je umieścić na talerzu lub obok niego.

c) Ozdobne elementy

Aby nadać stołowi restauracyjnemu wyjątkowego charakteru, można dodać ozdobne elementy, takie jak świeczki, kwiaty czy ozdobne kamienie. Ważne jest jednak, aby nie przesadzać z ilością ozdób, aby nie przytłoczyć gości.

Podsumowanie

Podawanie sztućców w restauracji jest ważnym aspektem, który wpływa na ogólną atmosferę i doświadczenie gości. Wybór odpowiednich naczyń i akcesoriów jest kluczowy, aby zapewnić gościom wygodę i estetyczne doznania. Nakrycie stołu może być wykonane w stylu francuskim lub angielskim, w zależności od charakteru restauracji. Podstawowe naczynia, takie jak talerz główny, miska na zupę i talerzyki deserowe, powinny być odpowiednio dobrane do rodzaju podawanych dań. Dodatkowe akcesoria, takie jak podstawki na sztućce, serwetki i ozdobne elementy, mogą dodać elegancji i wyjątkowego charakteru. Pamiętaj, że prezentacja sztućców powinna być zarówno praktyczna, jak i estetyczna, aby goście czuli się komfortowo i mile widziani.

Wezwanie do działania: Proszę podawać sztućce w restauracji na specjalnie przygotowanych talerzach lub podkładkach.

Link tagu HTML: Kliknij tutaj